大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。据国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；
医院中医专家提示：
方法/步骤：
补脾、养血、安神
晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。
驻颜祛斑、健美丰肌
适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。
调经、去便秘
具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
解郁、除皱、皮肤白嫩细滑
补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
清肝明目
健脾补血、清肝明目之功效；长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
润肺健脾、使面色红润
常食能使面色红润、青春焕发。
使皮肤少生暗疮、光洁白净
具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
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