怪不得那些吃素的人，因为肉实在是太脏了，尤其是猪肉！
壹姐已经连着好多天吃素了，感觉自己快吃吐了，真的好想吃肉啊，但是想想肉那么脏……
如果你们有过卖肉的经历，可能会见过这样的肉，就是肉里面像白色米粒一样的突起，“米”猪肉即患囊虫病的死猪肉，这种肉对人体危害极大。其实壹姐还想到一种可能，猪发炎产生的脓包。
有些人不禁想问，动物会得肿瘤吗？如果人吃了得肿瘤的死猪肉，死牛羊肉，会生病吗?
牛羊猪也会有肿瘤人只不过是高级动物罢了，人有肿瘤，牛羊猪当然也有！
肿瘤是致病因素长期作用下，正常细胞由基因突变到癌前病变到长成实体癌症，需要漫长的过程，人的平均寿命是75岁，狗是13年，牛羊的寿命最长也就30年，然而她们根本活不了那么久！
我们平常吃的猪牛羊，活个几年就要被宰了吃肉，猪更是从出生到被杀掉只用一年的时间！哪有那么长的生命去长肿瘤！加之很多动物的私聊中都会添加抗生素，保证它们不生病，不然光是照顾这些生病的动物，都会增加养殖人的成本！也就是说它们得肿瘤的几率可以忽略了。
如果你不放心，那么我们假设猪长了肿瘤，恶性肿瘤的实质就是一团疯狂生长的肉肉。也就是说猪身上有一块肉不受控制的疯长，这是由基因决定的！这块肿瘤疯狂的侵占猪身上的资源和营养，它挤占了正常功能的器官，以及这个器官的临近器官，使得这些器官的功能丢失，这会导致猪严重的营养不良，最后死掉。
对于猪来说，肿瘤耗尽了身体的资源和能量，逃避身体免疫系统的攻击和基因调控，分泌一些蛋白质类或者激素类的物质，这些物质会给猪带来生理代谢上的干扰，导致猪的死亡。但是对人来说，猪身上的肿瘤不过是多了一块肉，煮熟了接着吃，里面的病毒会死掉，致癌的毒素微乎其微，毫无意义。这些煮熟的有肿瘤牛羊肉，即使被人体吃下去，经过消化吸收，其营养成分，还是和正常的牛羊猪肉差不多的，不会对人体造成什么危害。
我们一生中要吃那么多的猪牛羊的肉，难保会吃到一些有肿瘤组织的肉肉，其实也没什么关系。
所以，牛羊猪有肿瘤不可怕，人们可以接着吃，但是猪肉身上米粒状的东西可要注意了！这个很危险！
小心肉中白色的小颗粒猪肉内藏脓包
猪肉上类似脓包的颗粒物究竟是哪里来的？据猜测，导致猪肉出现这种情况的原因有两个：第一种可能，是这头猪生前身体受过伤，并伴有炎症等病症导致的；第二种可能，是这头猪在打疫苗的时候注射不当，导致周边的肌肉组织出现了异样。
猪肉内藏脓包应该是第一种可能，该猪生前应该有炎症等病症，形成了结节性脓包，一般发生在结缔组织或淋巴部位。
这样带结节性脓包的猪肉部分，是不建议食用的，不过，其它正常部位的猪肉，充分煮熟后仍然可以食用。
“米”猪肉
米猪肉即患囊虫病的死猪肉，这种肉对人体危害极大，不能食用。“米”猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维(瘦肉)中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。
可用刀子在肌肉上切，一般厚度1厘米，长度20厘米，每隔1厘米切一刀，切四五刀后，在切面上仔细看。如果在肌肉上发现米粒大的水泡，水泡晶莹剔透，在水泡液里有白点，这种猪肉就是米猪肉。时间长了就会死亡，变成钙化白点，这时就比较难发现，我们一旦发现这种猪肉就应该立即销毁处理。
病害猪肉的鉴别方法病害猪肉的鉴别方法：
猪有几十种人畜共患病，所以病死猪肉是不能吃的。下面是猪囊虫、猪瘟、猪丹毒三种常见病害猪肉的特征。
1、猪囊虫肉:俗称痘猪肉或米猪病，用肉眼观察就可以看到猪肉、内脏，中有小米粒至豌豆大小不等(生长期不同)痘粒。在囊液中有一个白色的头节，就像石榴籽。冷冻后，小疙瘩则变成白色干瘪颗粒。误食米猪肉，会患脑囊虫病。
2、猪瘟病肉:即“花子肉”，在周身皮肤上，包括头和四肢皮肤上，可见大小不一的出血点，肌肉中也有出血小点，全身淋巴结(俗称“肉枣”)一般为橄榄形椭圆形，灰白淡黄色。喏淋巴结边缘网状出血，或樱红色肿胀且多汁，或呈红暗红色，肾脏贫血色淡，有出血点。
3、猪丹毒病肉:疹块型的，在颈部、背部、胸腹部甚至四肢皮肤上，可见方形、菱形、圆形及不整形、突出皮肤表面的红色疹块。败血型的，可见病猪全身皮肤都是紫红色的。严重的猪丹毒病肉，全身脂肪灰红或呈灰黄色，肌肉呈暗红色。
死猪肉的鉴别方法：
死猪肉周身淤血呈紫红色，脂肪灰红，肌肉暗红，在血管中充满着黑红色的凝固血液，切开后腿内部的大血管，可以挤出黑红色的血栓来，剥开板油，可见腹膜上有黑紫色的毛细血管网，切开肾包囊扒出肾脏，可以看到局部变绿，嗅嗅有腐败气味。
小编说两句少碰肉类加工食物！尤其是路边摊上那些不知道用什么肉做的烤串，肠类食物要少吃，麻辣烫火锅里那些鱼丸牛丸之类的也要少碰，太便宜的肉不要买！
那种整块的，先做出来的，纹理清楚的肉才能放心，最重要的是口感，有的肉你一吃就知道是假的，比如大部分烤串店里的牛羊肉及自助烤肉里面的切好的薄肉片！
阅读推荐：
芒果干、烤鱼片、锅巴……你爱吃的零食全上了国家黑名单！
喝春茶等于服毒？中国人喝茶一定要懂的常识！
去屑和洗发水没有半毛钱关系！竟然被骗了这么多年……
健康么么哒
求转发，求支持，健康君的工资就靠你啦
男神女神~么么哒~举手之劳啦~希望健康君能多写点好文~
男神女神转载请注明：http://www.twwaa.com/zflms/7727.html
