糖醋辣萝卜丁

糖醋辣萝卜丁

糖醋辣萝卜丁的制作材料:主料:红萝卜400克

  辅料:辣椒(红、尖、干)20克

  调料:白砂糖30克,醋15克,大葱10克,姜10克,料酒10克,盐2克,味精2克,大豆油30克,香油10克,淀粉(豌豆)10克

  糖醋辣萝卜丁的特点:质地软烂,酸辣略咸,香甜可口。

  糖醋辣萝卜白癜风治疗最好医院丁的做法:1.将大萝卜洗净去皮,切成1.5厘米见方的丁,入沸水锅中焯至八成熟,捞出投凉,沥净水分;

  2.将干红椒切成与萝卜丁相同大小的斜块;

  3.锅内加油烧热,放入葱(切末)、姜(切末)炝锅;

  4.再放入干红椒片、萝卜丁煸炒;

  5.加白糖、醋、料酒、鲜汤、精盐烧至萝卜块熟透;

  6.放入味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋入香油,出锅装盘即成专业治疗白癜风的医院

  糖醋辣萝卜丁的制作要诀:本品需鲜汤约40克。




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